河南周口油炸马蹄酥果子怎样做

水油皮、油酥的制作在我的其它菜谱里有详细介绍，这里就不再重复。经过三次反复折叠、按压、饧面的过程，已制作好的油酥面团取一团擀成长条，抹上少许蒸熟的紫薯泥先从一端卷起

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再从另一端卷起

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卷紧，用快刀切成5mm厚的片

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整形成马蹄状

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看看效果还是不错嘀

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入电烤箱180度先预热，上下火烤10分钟即可