东北大锅炖白鲢鱼怎么做好吃

用料：鲢鱼一条，油30克，葱，香菜各2根，黄豆酱一勺，蒜5瓣，姜3片，老抽一勺

步骤：

1、鱼洗净沥干水分，油锅烧热放鱼小火煎至双面金黄撒盐继续煎。

2、放水，老抽，生抽，黄豆酱，盐煮15分钟后放香菜，葱即可出锅。