豌豆和黄豆都具有较高的营养价值,适量食用对人体有益。但是豌豆和黄豆的营养成分有所差异,1、豌豆:豌豆中含有维生素A、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维,以及钙、磷、铁、钾、硒、铜等矿物质元素。
2、黄豆:黄豆中含有蛋白质、叶酸、钙、磷、钾、维生素A等营养物质,还含有一定的大豆异黄酮,
豌豆和黄豆都具有较高的营养价值,适量食用对人体有益。但是豌豆和黄豆的营养成分有所差异,1、豌豆:豌豆中含有维生素A、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维,以及钙、磷、铁、钾、硒、铜等矿物质元素。
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