正宗红枣糕家庭做法

正宗红枣糕家庭做法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-04 14:24:49

正宗红枣糕家庭做法

1.食材清单

鸡蛋 4个 、 红枣 一大把 、 牛奶 跟红枣1:1 、 低筋面粉 150g 、 红糖 150g 、 泡打粉 5g 、 植物油 50g

2.烹饪步骤

1.把红枣去核,剪碎,颗粒大小按照自己的喜好就好。

2.把红枣碎泡到牛奶里,一直泡到红枣把牛奶都吃进去,我泡了一夜,要放在冰箱里要不容易变质哦

3.鸡蛋打在盆里,放入红糖,中速把糖打溶,然后快速打成浓稠装,再慢速打几分钟,把蛋液打成细腻的小泡就ok了

4.加入牛奶枣,植物油拌匀。筛入低筋面粉,用打蛋器上下打匀。

5.把面粉糊倒进摸了油的模具里,磕一下,把气泡磕出来

6.烤箱170度预热10分钟,上下火,烤35分。如果愿意吃外皮稍焦的,就在20分钟的时候往枣糕上刷一层油

7.出锅

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