为什么要把玉米煮一下再烤

因为玉米不容易烤熟，要煮一下再烤，既容易的熟又容易烤得入味。玉米由于个头比较大，中间的更又比较硬，不容易熟。如果直接烤，有可能有的地方都烤焦了，而由有的地方的玉米还没有熟。直接烤费时又费力，一不小心就焦了，所以一般都是先煮再烤。