青蒜生吃好还是炒熟了好呢

这个青蒜我认为还是炒熟了吃要好些。因为生的东西难免有细菌，肉眼也看不见，炒熟了至少经过高温消毒的，吃着才放心。青蒜可以做配菜炒着吃。比如炒肉片，炒回锅肉都离不开青蒜苗，一是为了菜的颜色，二也能给菜增加香味，虽然香味不是很浓，也还有蒜香味。