不加鸡蛋的炒面为什么会粘锅底

不加鸡蛋就直接炒面肯定会粘锅底的，因为面条吃油一但锅里的油全部被面条吃去了，面条就粘锅啦，那么如果在炒面下锅之前加一个鸡蛋下去先炒开再放面条放进去一起炒面条就不会粘锅了，因为鸡蛋不吃油又可以垫锅底这样炒出来的面条就好吃了，又香，这就是为什么不加鸡蛋的炒面会粘锅底了，希望能帮助到需要帮助的人