炒面为什么粘锅

炒面为什么粘锅

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 03:06:21

炒面为什么粘锅

一是放油太少。

二是炒菜放水太多。炒面正确的方法是:先把面条用油拌一下,再放在锅里蒸15分钟。热锅凉油,加入五花肉边煸炒,至五花肉微黄,炒出多余的油脂。加入葱姜姜蒜,生抽,老抽,盐,蚝油,鸡精。

放入豆芽豆角,翻炒一两分钟,加入开水,把面条和菜放在一起,使面条都沾上菜汁。翻炒三四分钟,炒面就做好了。

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