薯莨和芋头的区别

薯莨和芋头的区别

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 14:44:31

薯莨和芋头的区别

外观上的区别

1、荔浦芋头:一般呈长椭形生长,并且上面会布满很多根须,表面凹凸不平,大多都是以黑褐色为主,可以用削皮器来去皮,或者蒸熟后也比较好剥皮。

2、薯莨:形状大多数都是不规则生长,并且表面不像荔浦芋头那么多根须,但是长得黑乎乎有点像马粪,和荔浦芋头比起来更难削皮,皮又厚又硬,必须切来才能吃到。

二、从产地和价格区别

1、荔浦芋头:我国广西桂林的荔浦县就是荔浦芋头的原产地,并且该地区也养殖量也很大。市场价格一般在每斤3~5元,在芋头种类中属于比较便宜的品种,因此销量一直都很高。

2、薯莨:主要分布在浙江和江西等地,种植范围很广泛,目前的市场价格在4~6元之间,但是市场上买的很少,因为薯莨大部分是用于制作草药用的,口感并不适合当蔬菜吃。

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