面粉与热水的比例为5:3 先将面粉倒入盆中,然后一手持筷子不断顺一个方向搅拌,一手缓缓倒入热水,面粉会随着热水的注入,慢慢变成小块或小片,这时继续不断搅拌,知道热水完全倒入,用筷子沿盆边搅拌,将外圈的散粉,充分与结块的面粉混合均匀,和面,摊面饼,烙春饼,
面粉与热水的比例为5:3 先将面粉倒入盆中,然后一手持筷子不断顺一个方向搅拌,一手缓缓倒入热水,面粉会随着热水的注入,慢慢变成小块或小片,这时继续不断搅拌,知道热水完全倒入,用筷子沿盆边搅拌,将外圈的散粉,充分与结块的面粉混合均匀,和面,摊面饼,烙春饼,
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