一、用料:羊肉400克、大葱半根、姜一块、高度白酒2勺、盐30克
二、做法步骤
步骤 1、羊腿肉切小块,提前泡出血水,纯净水入锅
步骤 2、加葱姜大火煮开
步骤 3、加高度白酒
步骤 4、打去浮沫,使汤变清,加盐
步骤 5、小火煮一个小时后加入白菜
步骤 6、小火煮20分钟加入豆腐,再煮10分钟起锅即可。
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二、做法步骤
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步骤 2、加葱姜大火煮开
步骤 3、加高度白酒
步骤 4、打去浮沫,使汤变清,加盐
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步骤 6、小火煮20分钟加入豆腐,再煮10分钟起锅即可。
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