冬瓜乌鸡汤要怎么做

材料

主料：乌鸡半只，500克冬瓜，姜，蒜头，香菜

调料：盐，酱油，鸡精，少许醋

做法步骤

1、先用调料、姜丝、蒜头给鸡肉入味。

2、冬瓜去皮切块。

3、上锅炒香鸡肉，加少许水炖。

4、等鸡肉汁水吸收后，倒入冬瓜，盖锅慢炖。

5、至冬瓜变软炖烂便可出锅。

6、用香菜装饰便可上桌。