生蚝扇贝蒜蓉做法

你好，生蚝扇贝蒜蓉是一道非常简单易做的海鲜菜肴，具有浓郁的海鲜味道和清新的蒜香味，下面是具体的做法步骤：

材料：

生蚝、扇贝、蒜、盐、胡椒粉、橄榄油、香菜

步骤：

1.将生蚝和扇贝清洗干净，备用；

2.将蒜剁碎，放入碗中；

3.加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀；

4.加入适量的橄榄油，搅拌均匀，制成蒜蓉酱汁；

5.将生蚝和扇贝放入蒜蓉酱汁中，腌制10-15分钟；

6.将腌制好的生蚝和扇贝放入蒸锅中，蒸熟即可；

7.上桌前，撒上适量的香菜叶即可。

小贴士：

1.蒸熟的时间不要过长，否则会影响口感；

2.如果喜欢更加辣口味，可以适量添加一些辣椒丝或辣椒酱；

3.腌制时可以加入一些白葡萄酒或啤酒，增强味道。