嘉宝果的皮和核能吃吗

可以。

嘉宝果的皮较薄，有酸味，成熟后的嘉宝果的籽是可以食用的，只是口感较差，容易影响整体的口味。

嘉宝果在完全成熟条件下，果实呈现为半透晶状态，口感软绵甘甜。
成熟的嘉宝果外形上是椭圆形、大小一致，表面光滑发亮，颜色呈紫色或者是深紫色，这样的嘉宝果糖分才会更为充足，口感比较甜，另外还可以闻一下气味，成熟的嘉宝果皮有树脂的味道。
嘉宝果作为一种水果可以直接生吃，鲜用。嘉宝果不像苹果这些水果那样保鲜期长，所以可以把果酿成酒，便于贮藏，而且嘉宝果酿的酒风味很是独特，气味芬芳。嘉宝果做成果酱也很好吃，可以搭配面包或者跟甜品一起食用，风味更佳。