第一步:首先把玉米扒好清洗干净,胡萝卜去皮,清洗干净切碎,午餐肉切成厚片,海苔剪几片稍微宽一点的片,剩下的撕成小片,取一个小碗,加入2勺生抽,1勺蚝油搅拌均匀待用。
第二步:大米淘洗干净,放入电饭煲煮熟。(米饭别煮软了,煮的稍微硬一点,有颗粒感。)
第三步:平底锅放入少许油烧热,把午餐肉放入锅里,煎至两面金黄。
第四步:锅里再放入少许油,把胡萝卜碎和玉米粒放入炒熟,加入2勺生抽,1勺蚝油,炒至入味。
第五步:把煮熟的米饭盛入盆里,用勺子压成颗粒状,再把炒好的胡萝卜玉米倒入,再加入海苔碎,再加入1勺寿司醋。
第六步:用勺子把米饭搅拌均匀。
第七步:取一块保鲜膜放入午餐肉的盒子,放入适量米饭,用勺子压实。
第八步:把米饭倒扣在盘里,再放上一片煎好的午餐肉,再取一片海苔包起来即可。