木耳几月份开始采摘

木耳可以在春季或者秋季收获。根据种植经验，最适合木耳的生长温度为15-25℃，所以春季和秋季都可以种植木耳，故木耳有春木耳和秋木耳之分。

通常木耳从种植到生长再到采摘需要近一个月的时间，所以春季可以收获木耳，秋季也可以收获木耳。春季雨水足，气温较高，所以春木耳的生长周期比秋木耳更短。