带鱼家常腌制方法

带鱼家常腌制方法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-30 17:59:46

带鱼家常腌制方法

家常腌带鱼做法:

首先将市场买回来的冰鲜带鱼,用水清洗干净,将鱼的内脏清理干净,然后用刀剁去带鱼的头尾扔掉,把处理好的带鱼剁成均匀的鱼段备用。

第二步,准备葱姜洗净后切葱姜丝备用,把剁好的带鱼段放入盆里,加入少许的葱姜丝,然后撒上适量的食用盐,少许的啤酒,胡椒粉,搅拌均匀后腌制20分钟左右。

第三步,准备着干净的碗,倒入淀粉,面粉,各一半,然后再倒入少许清水,少许的啤酒,用筷子搅拌成面糊备用,面糊要搅拌至无粉状颗粒。

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