原料:
牛肋排700g,番茄、土豆、小葱各少许。
香料:
香茅草20g,西芹50g,洋葱30g,芫荽30g,迷迭香10g。
调料:
广东米酒20g,盐10g,黑椒碎5g,冰糖、香叶、生抽、蚝油、老抽、玫瑰酒各适量。
做法:
1、将香料加清水打碎,然后腌制牛肋排10小时。
2、煲内加入番茄、土豆、小葱,下入盐、冰糖、香叶、生抽、蚝油、老抽、玫瑰酒、广东米酒、黑椒碎,慢火煲约150分钟即可。
原料:
牛肋排700g,番茄、土豆、小葱各少许。
香料:
香茅草20g,西芹50g,洋葱30g,芫荽30g,迷迭香10g。
调料:
广东米酒20g,盐10g,黑椒碎5g,冰糖、香叶、生抽、蚝油、老抽、玫瑰酒各适量。
做法:
1、将香料加清水打碎,然后腌制牛肋排10小时。
2、煲内加入番茄、土豆、小葱,下入盐、冰糖、香叶、生抽、蚝油、老抽、玫瑰酒、广东米酒、黑椒碎,慢火煲约150分钟即可。
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