生蛏子怎么保存过夜

如果想让活蛏子过夜，需要模拟海水的环境，可以在干净容器中放入清水，加入食用盐调制成淡盐水，浓度比菜汤略咸即可，把蛏子放进去。

蛏子比较喜好低温潮湿的环境，把蛏子放在水温在20°C以下的水域中，在这样的环境下蛏子可以隔夜保存。但是还是不能活很久的，还是尽快吃掉为好。