潮汕红桃粿皮的做法

潮汕红桃粿皮做法

粿皮：粘米粉 500克、生粉50克、食用红色素少许（用开水烫熟，不能用冷水）

馅料：糯米、干香菇、干鱿鱼、花生、干虾米、猪肉、菜脯（喜欢吃什么就放，自己做随便发挥）材料混合加酱油、调味直接电饭煲煮熟

再拿出红桃粿模具，粿皮包着糯米饭一印一个好看的桃粿就完成，上锅蒸大概10～15分钟

出锅后可以直接吃，或者再下油煎着吃