前言买了一块羊肝,用羊骨汤汆熟,制作了这款凉拌羊肝,补血明目,搭配上自己喜欢的调味料,味道非常的好,当然更营养健康。材料主料:羊肝100g、香菜30g;
辅料:香油适量、生抽适量、醋适量、自制辣椒油适量香菜拌羊肝1汆好的羊肝、香菜切粒。
2羊肝切片。
3自制辣椒油。
4香油、醋、生抽。
5将香菜码放在羊肝上,食用时,淋上上述调味料拌匀即可。小贴士1、羊肝洗净泡净血水,用开水淖。
2、将羊肝放进羊骨汤中汆熟。
3、晾凉后的羊肝更容易切制。
4、根据个人喜好自制调味料拌制。
前言买了一块羊肝,用羊骨汤汆熟,制作了这款凉拌羊肝,补血明目,搭配上自己喜欢的调味料,味道非常的好,当然更营养健康。材料主料:羊肝100g、香菜30g;
辅料:香油适量、生抽适量、醋适量、自制辣椒油适量香菜拌羊肝1汆好的羊肝、香菜切粒。
2羊肝切片。
3自制辣椒油。
4香油、醋、生抽。
5将香菜码放在羊肝上,食用时,淋上上述调味料拌匀即可。小贴士1、羊肝洗净泡净血水,用开水淖。
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4、根据个人喜好自制调味料拌制。
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