年糕烧汤的家常做法

材料

年糕 250g,鸡蛋 1个,葱 20cm,韩式烤海苔 一些,鱼干 10个,昆布 一些

做法

1、年糕静置在冷水里可以容易分开；

2、在三杯水里放入昆布跟鱼干熬煮高汤5分钟以后捞出昆布，再5分钟以后把鱼干捞起来，加年糕，酱油（2），蒜泥（0.3）；

3、年糕浮到水表面后，加入蛋汁搅一搅，再马上放入切好的葱，关火；

4、加一点胡椒粉和韩式烤海苔，马上上桌；

5、也可以加芝麻和韩式芝麻油。