释迦果变黑变软就可以吃了。释迦果有后熟的特性,即摘下的果子没有成熟,是黄绿色的,比较硬,需要在常温下放置一段时间,释迦果会变软、变黑,口感达到最好。
如果在后熟阶段遇冷,比如放在冰箱的冷藏室中,释迦果就会停止变熟,以后即使拿到常温下也不会变软。正确的储存方法是把释迦放在常温下,待其变软后,再放入冷藏室中,这样既可以延长释迦的保存时间,也可以吃到香甜Q弹的释迦。
释迦果变黑变软就可以吃了。释迦果有后熟的特性,即摘下的果子没有成熟,是黄绿色的,比较硬,需要在常温下放置一段时间,释迦果会变软、变黑,口感达到最好。
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