乌米饭怎么蒸

乌米饭怎么蒸

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 00:46:32

乌米饭怎么蒸

用料

乌饭树叶 半斤,糯米 2斤,夏威夷果 20克,核桃 20克,松子仁 20克,红枣肉 适量

乌米饭的做法

将乌饭树叶摘去杆子和老叶,清洗干净

倒入搅拌机,加入500ML清水,高速搅拌几分钟

过滤出汁水备用

将汁水冲入糯米中,2杯糯米放1.5杯的汁,搅拌均匀

浸泡3个小时

将浸泡的糯米连碗一起入蒸锅大火蒸30分钟,再焖5分钟即可开锅了

蒸好后,将米饭取出,用筷子趁热捣散

待米饭基本晾凉后,倒入切碎的坚果和红枣碎,撒入适量的白砂糖

拌匀后,带上一次性手套,取适量混合米饭放入手心,捏成饭团,准备送人的话可以用保鲜膜包起来,方便携带

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