酸汤面的做法不用水

主料1人份

面条150克，蒜适量，小葱适量

辅料

熟白芝麻适量，辣椒面适量，生抽10毫升，菜籽油适量，陈醋30毫升

步骤1

蒜瓣切末，香葱切末放入碗中。

步骤2

加入熟白芝麻和辣椒面。

步骤3

锅中油大火烧到冒油烟，热油淋在调味料上，激发出香味。

步骤4

再调入生抽10毫升和陈醋30毫升。

步骤5

锅中水烧开，放入面条煮熟。

步骤6

舀入一勺面条到调料碗中。

步骤7

面条捞到碗里，撒上葱花即可。一大碗酸汤面就做好了。非常简单快手，异常开胃好吃！