黄豆的保质期

一般在2至3年左右，如果保存得当可以更长时间。黄豆晒干后水分含量很少，可以长时间存放。如果黄豆没有变色、变质，应该可以食用，但不建议食用过久的黄豆。最好是保存完好，这样黄豆的保质期可以达到2年左右。而新鲜的黄豆只能保存一周左右，干黄豆可以保存到2年以上3。