具有解热、除烦、生津止渴的功效。一般口服,与开水或蜂蜜和米粥混合。患有肠胃寒冷的人要避免使用过多根葛粉。葛根粉具有扩张冠状动脉和大脑动脉的作用,如果患血压过高,可以服用葛根粉,并能显著增加缺血组织的血液供应。葛粉含有的氨基酸和微量元素,具有一定的抗癌作用。
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