供佛菜做法

主料杏鲍菇2个紫甘蓝2片胡萝卜1个青椒1个辅料盐适量辣椒酱适量蚝油适量生抽适量醋适量香油适量

1.原料

2.盐、蚝油、生抽、醋、香油调成汁

3.杏鲍菇洗净，用手撕成条

4.紫甘蓝、小胡萝卜、青椒洗净、切丝

5.锅中放水，下杏鲍菇丝焯水，捞出过凉水

6.紫甘蓝下入锅中，焯水

7.将所有信材放入大碗中

8.倒入调好的汁，再放入适量的大冲辣椒酱拌匀即可。