可以。
因为高压锅内压非常高,可以让水在高温高压下达到沸点以上的温度,导致鱼骨中的胶原蛋白被分解,同时也可以让鱼骨中的营养物质更好地被释放出来,从而达到炖煮鱼骨烂的效果。
同时,炖鱼骨的汤也十分鲜美可口,能够多元化烹调菜品。
可以。
因为高压锅内压非常高,可以让水在高温高压下达到沸点以上的温度,导致鱼骨中的胶原蛋白被分解,同时也可以让鱼骨中的营养物质更好地被释放出来,从而达到炖煮鱼骨烂的效果。
同时,炖鱼骨的汤也十分鲜美可口,能够多元化烹调菜品。
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