凉拌红苕粉宽条的做法

主料：红薯粉适量、红辣椒适量、大蒜适量

辅料：盐适量、陈醋适量、酱油适量、香油适量、鸡精适量

做法：

1、红薯粉提前泡软，放入沸水煮熟后捞出过凉备用；

2、辣椒切圈，和红薯粉放到大碗中；

3、蒜头剁碎，加入酱油、陈醋、盐、鸡精、香油调成料汁；

4、将调好的料汁倒入红薯粉中，搅拌均匀即可食用。