用料
竹笋一个,梅菜适量,油适量,盐适量,味精适量,生抽适量,辣椒油适量,剁椒一匙,姜两片,蒜一瓣,料酒适量
做法

1/5 竹笋切丝,

2/5 焯水去生味,

3/5 梅菜泡发好,

4/5 姜切丝蒜切片,

5/5 热锅加油放入姜,蒜,剁椒炒香,放入梅菜翻炒,放入笋丝翻炒,加入料酒,加入少量水加盖烧一分钟,加入生抽,辣椒油,炒匀加适量盐,味精炒匀,出锅。
用料
竹笋一个,梅菜适量,油适量,盐适量,味精适量,生抽适量,辣椒油适量,剁椒一匙,姜两片,蒜一瓣,料酒适量
做法

1/5 竹笋切丝,

2/5 焯水去生味,

3/5 梅菜泡发好,

4/5 姜切丝蒜切片,

5/5 热锅加油放入姜,蒜,剁椒炒香,放入梅菜翻炒,放入笋丝翻炒,加入料酒,加入少量水加盖烧一分钟,加入生抽,辣椒油,炒匀加适量盐,味精炒匀,出锅。
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