酸菜烧肉丸子怎么做好吃

食材

酸菜 、 猪肉馅 、 葱 、 姜 、 小红辣椒 、 香菜 、 盐 、 鸡精 、 香油 、 胡椒粉 、 鸡蛋 、 绍酒

烹饪步骤

步骤1/4

酸菜切丝、葱姜切末、小红椒切片、香菜切段。

步骤2/4

猪肉馅加鸡蛋、盐、葱姜、鸡精、胡椒粉、绍酒、香油、和匀。

步骤3/4

锅中放油，煸香葱姜红椒片，放入酸菜炒匀，加入鸡汤煮一会。

最后一步

放入捏好的猪肉丸子，汆熟，倒入烧热的石锅，加少许盐，最后撒香菜即可，热热乎乎的吃了。