干煎棍子鱼做法

辅料：

葱适量

姜适量

蒜适量

十三香适量

花生油适量

酱油适量

料酒适量

步骤1

将棒棒鱼解冻，收拾干净，放入酱油，葱段，姜末，蒜末，十三香，料酒，腌制两个小时

步骤2

锅内放入适量的油，待油热放入棒棒鱼，不要急于翻个，等锅内的水犒干，（因为不是新鲜鱼，所以出水）在翻面

步骤3

待鱼都煎至金黄色，即可出锅