小白菜炒肉的做法

准备食材：小白菜，猪肉，姜，葱，耗油，盐，辣椒

做法：1. 小白菜切段，猪肉切片，姜切片，葱切末，辣椒切圈

2.小白菜放入开水中焯一下水，捞出备用

3.热锅热油，肉片下锅炒至变色，放葱姜炒香

4.放入小白菜继续煸炒，放入耗油和盐

5.煸炒一会，撒上辣椒圈，盛出装盘