黑龙江凉菜怎么做

黑龙江的凉菜又叫老虎菜。逢年过节，招待客人，都会做一桌子好菜，其中凉菜，也是必不可少的。凉菜的做法也挺简单的，它的配料有黄瓜，凉皮，红萝卜丝，放一些白菜丝，再放一些肉丝，最后把这些放一起，绞拌均匀，放入适当的调料，是餐桌的美味。不论是婚庆宴席，还是居家宴请，都是不可确少的名菜。