胶东大厨凉拌蛏子做法

食材用料

蛏子 500克，酱油 1勺，青柠 2个，小米辣 1个，香菜 1根，干葱头 1个

凉拌蛏子的做法步骤：

步骤 1

蛏子水里浸泡1-2个小时后，放开水里烫熟，放凉后去壳去黑线

步骤 2

干葱头没有可以用红洋葱替代，切丝，小米辣切碎，挤两个青柠的汁，加上一勺酱油，撒上香菜，搅拌均匀即可