使用刀切,然后用刨子去皮更加方便。 因为白芦笋的表皮比较厚,使用刀切可以切下表皮的一层,然后再用刨子刨掉剩下的皮是最常用的方法。
如果没有刨子,也可以使用菜刀轻轻削皮,但是需要保证手法轻柔,避免伤到芦笋本身。
此外,除了去皮,白芦笋的尾端也需要修剪掉,因为那里的纤维较硬,不容易咀嚼。最后,洗净切段煮熟即可享用。
使用刀切,然后用刨子去皮更加方便。 因为白芦笋的表皮比较厚,使用刀切可以切下表皮的一层,然后再用刨子刨掉剩下的皮是最常用的方法。
如果没有刨子,也可以使用菜刀轻轻削皮,但是需要保证手法轻柔,避免伤到芦笋本身。
此外,除了去皮,白芦笋的尾端也需要修剪掉,因为那里的纤维较硬,不容易咀嚼。最后,洗净切段煮熟即可享用。
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