干鱼翅保质期大约3-5年,干鱼翅只要注意存放方法以及位置,购买回来的干鱼翅必须不定时太阳底下曝晒。小形翅可放置在密封的坛子里,底下铺上石灰。涨发好的鱼翅可用保鲜膜包好,放入冷藏柜,但忌入冷冻柜,化冻后口感缺乏柔软滑利弹牙感。
干鱼翅保质期大约3-5年,干鱼翅只要注意存放方法以及位置,购买回来的干鱼翅必须不定时太阳底下曝晒。小形翅可放置在密封的坛子里,底下铺上石灰。涨发好的鱼翅可用保鲜膜包好,放入冷藏柜,但忌入冷冻柜,化冻后口感缺乏柔软滑利弹牙感。
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