黄花胶的正确炖法和吃法

黄花胶炖牛奶

1、将备用黄花胶+姜丝一起放在水里泡一个晚上（一人分类约15克左右）；姜丝可以去腥味，怕腥的朋友可以放多一点。

2、将泡好的黄花胶清洗干净好，放到炖盅里，加入姜片、红枣、枸杞；水大概一碗就好，不必太多；炖的时间大概1.5小时左右。

3、炖的时间大概1.5小时左右后加入牛奶，少许冰糖，再炖30分钟即可。