郑州里脊肉饼的做法

1、准备好一块优质的鸡胸肉冲洗干净控水备用

2、把鸡肉切成长条状，放入调料腌制半个小时备用。调料：盐，生抽，老抽，料酒，柠檬碎，孜然，胡椒粉，五香粉，淀粉

3、锅中放油烧至六成热，将鸡柳一条条地放进去炸熟，炸到颜色变深就可以。

4、炸好的鸡柳迅速捞出控油趁热撒孜然备用。

5、准备好一个发面饼或者白吉馍。

6、从中间切开，抹上黄豆酱。吃辣的可以抹上点蒜蓉辣椒更好吃。

7、放一片生菜，然后将炸好的鸡柳塞到饼里面。

8、上面再盖上一片生菜，也可以适量抹点酱，不要太咸就可以。

9、就这样自制里脊肉饼就做好了。