猪的腿骨怎样炖

猪的腿骨怎样炖

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 20:24:02

猪的腿骨怎样炖

材料:猪腿骨适量、水适量、盐适量、葱姜适量、八角少许、花椒少许、料酒少许

做法:

1、准备好所需要的食材,猪腿骨用清水冲洗干净。

2、锅中放入清水,猪腿骨冷水下锅进行焯水去除血腥味。焯水至3分钟后捞出备用。

3、将焯水后的猪腿骨再次放入锅中,准备好八角花椒,葱姜切片,平铺在骨头表面。

4、放入温水,倒入适量的料酒大火煮开,然后改温火继续炖煮。

5、煮至40分钟后,骨头汤汁变色撒入适量的盐即可。

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