闽南杨桃水怎么腌

闽南杨桃水怎么腌

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 11:58:42

闽南杨桃水怎么腌

一、材料

酸杨桃200克、冰糖15克、盐7克、白酒5克。

二、做法

1、把洗净的杨桃取出,用小刀把杨桃每个瓣上的棱角都去掉。顺着它的瓣,切成一片一片的五角星,然后再抹一层盐在上面,腌一、两小时后掉水分、酸涩味。放入盘子晾干。

2、冰糖加入一些水,烧开融化成水,放凉后,加入两、三小杯白酒。

3、 把晾干的杨桃装入一个玻璃器皿, (注意玻璃器皿要清洗干净、不能有油水)

4、 最后加入准备好的冰糖水,密封,隔一个晚上就能吃到酸甜杨桃了。

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