青蛾萝卜炖肉汤怎么做

　　可以用青蛾配萝卜炖肉汤，既营养又美味　　材料：龙骨肉200克、胡萝卜半根、姜片少许、青蛾120克　　做法：　　1、青蛾事先用淡盐水浸泡吐泥沙、胡萝卜去皮切滚刀状　　2、锅烧开水，放入龙骨肉焯烫去血水，捞起过凉　　3、将以上处理过的材料放入盆中，加一小片姜片，加入适量的水　　4、放入电压力锅中，底部加入水，摆上垫子将肉汤放上，按“蹄筋”键，40分钟即可，取出加点盐就可以了。　　青蛾也是蛤蜊的一种，蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。　　它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。　　食用蛤蜊和贝类食物后，有一种清爽宜人的感觉，对解除一些烦恼症状是有益的。