说到红薯相信知道的人很多，但是说到大薯，应该没那么多人知道了。我记得在我小时候家里也种植大薯，有一种是紫色，一种是白色。我比较喜欢吃紫色的那种，觉得比白色的那种好吃。一般都是像煮红薯一样整个煮，也有的人油炸，反正做法挺多的。以前种植大薯的人不少，但是现在我家那里几乎没什么人种植了，我家地里到是还种有一些，主要是我们的地是在山坡，也没种其它农作物，觉得放着也挺可惜的，就种了大薯。那大薯怎样种植？如何管理呢？
大薯挺好种植的，适应性强，产量又高，有的长得好的一个都有好几斤呢。在种植大薯前，一般是用它的块茎切开来种植，待伤口风干后就可以种植了。种之前先耕地（一般是挖一个80cmx80cm的大坑种植），这样利于它长得好，结的果也大。
大薯和红薯一样，都是藤状农作物，而大薯苗爬藤能力可是非常强的哦，特别是大了一些后就疯狂生长。有一些芽掉到地上了，它们也能过长出新的植株呢。因为爬藤厉害，所以在种的时候距离要远一些，可以1米左右种植一株，具体看实际情况。大薯可以爬地，也可以搭支架给它爬，搭支架的话这样无论是通风还是阳光或者施肥都会很方便。像家种在山坡上，就随便它们生长了，只要阳光、肥水到位，一般都可以长得很好。在大薯长出苗的时候，如果苗太多了，可以除去一些，保留1-2个长得好的苗就可以了。
种植时间：一般春天可以种植了，冬天就可以收获了（植株茎叶枯黄）。有的人没收获，来年又会继续长出苗，个头又会继续长。我妈就有过三四年不挖出来的大薯，一个有十来斤了。
施肥：可以使用农家肥，也可以使用化肥，就看自己的选择了。
虫害：种下后就需要多观察是否遇到虫害，如果有那就需要喷药了。
水分：如果雨水过多那就要排水了，干旱的时候就需要浇水了。
总之，我觉得种植大薯和一些农作物也有点类似，要种的话可以先去找有经验的人学习，不可盲目照搬。像我家就种山坡那里，也就任由它们生长了，只有在种的时候和中期施一次农家肥，但如果是种来卖，那就需要多用心了，根据实际情况来种。
