生猪肝怎样煮不老好吃

回答问题：生猪肝怎样煮不老好吃？

我的做法是，生猪肝用清水洗干净放在容器里，用冷水浸泡一两个小时，水中放适量的醋这样煮出来的猪肝不容易老。

再有煮猪肝时要凉水把猪肝放到锅里煮，不要开水下锅，还有煮的时间不要过长，开锅后半小时左右就可以。