锯片做的菜刀锋利吗

锯片做刀并非不锋利

而是因锯片大硬，手工不好刃磨，锯片做刀要先经过砂轮机开坯刃磨，然后再用双面油石粗的一面进行粗磨，粗磨以后转用油石细的一面精磨，磨的时候用手轻轻试一下，感觉刃粘手了就可以了，如果还想刀刃更加锋利，可以用天然磨石再磨一下，就会非常锋利了。