面食糖球的做法

炸糖球的用料

低粉

250g

白糖

25g

色拉油

10g

鸡蛋

1个

泡打粉

2g

水

适量

盐

少许

炸糖球的做法

步骤 1

准备材料

步骤 2

低粉与泡打粉混合过筛，加入白砂糖，鸡蛋，色拉油和盐

步骤 3

看情况加入少许水，揉成团

步骤 4

覆上保鲜膜，静置30分钟

步骤 5

分成5g一个的小团子，按压成片

步骤 6

锅里油温烧热，先下一小团面试一下油温，能够下去后马上浮起来就可以了

步骤 7

油温差不多之后就下团子，会膨胀成一个小球，出锅撒上白糖