羊肉馍饼的做法

酵母 1克

中筋面粉 150克

盐 0.5克

水 65克

葱油 3克

做法步骤

步骤1

全部材料除油外丢进厨师机2档揉面，大致成团后加入葱油，三档揉面6-7分钟，面团光滑即可

步骤 2

揉好的面团盖上保鲜膜室温醒发20分钟

步骤 3

面团分割成5份，每一份都揉成水滴形，盖上保鲜膜醒发10分钟。

步骤 4

取1个水滴面团擀开，自上到下卷起，依次完成剩下4份，盖上保鲜膜醒发10分钟。

步骤 5

取一个卷起的面团竖起来，用手掌压平，用擀面杖擀成一个圆的薄饼。

步骤 6

电饼铛预热，烙至两面鼓起，微微发黄即可