白色的好,在挑选燕窝时,要注意有没有特殊的气味和品质,市场上很多都会在燕窝里掺假,可能用到猪皮、动物胶原、银耳、树胶、面粉、鸡蛋、琼脂等原料,燕窝富含蛋白质和碳水化合物,但是蛋白质质量不高,在人体的吸收率远低于鸡蛋,不是很好的蛋白质来源,而且性价比不高,要看家庭经济条件来选择。
白色的好,在挑选燕窝时,要注意有没有特殊的气味和品质,市场上很多都会在燕窝里掺假,可能用到猪皮、动物胶原、银耳、树胶、面粉、鸡蛋、琼脂等原料,燕窝富含蛋白质和碳水化合物,但是蛋白质质量不高,在人体的吸收率远低于鸡蛋,不是很好的蛋白质来源,而且性价比不高,要看家庭经济条件来选择。
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