牛肉香菇披萨最正宗的做法

牛肉香菇披萨

原料：高筋面粉、酵母、温水、白糖、盐、牛肉、洋葱、红椒、青椒、鲜香菇、马苏里拉芝士、淀粉、酱油、披萨酱、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、准备好披萨辅料，牛肉青红椒洋葱和香菇。

第2步、酵母和温水白糖兑开，面粉入盆里，用酵母水和成光滑面团。

第3步、揉好的面团盖紧醒面30分钟。

第4步、将青红椒洋葱和香菇洗净切成丝。

第5步、牛肉也切成丝，加入适量胡椒粉，1勺酱油和淀粉抓均腌着备用。

第6步、上锅入少许油，将香菇加入适量盐炒干水份。

第7步、炒好的香菇盛出。

第8步、青红椒洋葱也加入少许盐过一下油锅。

第9步、盛出备用。

第10步、取出醒发好的面团，揉扁排气，擀开成薄片。

第11步、放入披萨烤盘里，用叉子戳些小孔（本人偷懒不想洗烤盘，所以用一次性锡纸模）。

第12步、抹上适量披萨酱，并撒入适量芝士。

第13步、均匀的铺入青红椒洋葱和香菇。

第14步、再放入牛肉。

第15步、最后撒入马苏里拉芝士（预热好烤箱200度）。

第16步、将撒好芝士的生披萨送入烤箱中下层，用上下火200度烤20分钟即可出炉。

第17步、成品出炉～切块食用。

小贴士：

烤箱温度根据自己烤箱的脾气调控。